お酒に合うチーズの選び方。ワイン・ビール・日本酒・焼酎まで一気に紹介

さけるチーズ、そのまま食べる以外の楽しみ方を知っていますか？基本の食べ方から、さいて・焼いて作る簡単おつまみ、ビール・ハイボール・ワインとのペアリングまで、タカシとチーちゃんが家飲み目線で解説します。

『なんとなく同じ産地』だけじゃない。チーズの濃さ・熟成度・香りからワインとの合わせ方を導く3つのルールと、6タイプ別のおすすめワインをタカシとチーちゃんが解説します。

ゴーダチーズって、結局どんなチーズ？原産国や基本の特徴から、味・香り・食感、熟成によるおいしさの変化、そのまま・加熱それぞれの食べ方、家飲みでの楽しみ方、保存方法まで、タカシとチーちゃんが初心者向けに解説します。